Sweet diet *-*

Ciao a tutte ragazze. Oggi è l'onomastico di tutti i Francesco, Francesca , Franco e Franca del mondo. Il mio ragazzo si chiama Franco, e vuoi per una cosa vuoi per un'altra ho deciso di preparargli un dolce... L'unico problema è che lui è in dieta... Ma ormai anche in dieta esistono i dolci ... Così ho preparato un plumcake light che dovrebbe avere 100 kcal a fetta... Non è venuto bellissimo, ma aggiusterò questa immagine con lo zucchero a velo prima di portarglielo... 

Eccovi Le fotine...



Ricetta rivisitata da me:
125 gr di farina
1 cucchiaio abbondante di dolcificante liquido
1 cucchiaio di olio
2 uova
1 bustina di lievito
Gocce di vaniglia
1 yogurt magro bianco
cereali al cioccolato a basso contenuto di grassi triturati
Mezzo bicchiere di latte
un pizzico di sale...

Preparazione:
Preriscaldate il forno a 200°
Imburrare una teglia o utilizzare come nel mio caso una teglia in silicone...
sbattere uova dolcificante e inglobare pian piano la farina setacciata per evitare i grumi. Quando vi accorgerete che il composto è troppo solido per incrementare altra farina, aggiungete lo yogurt e continuate a mescolare... Aggiungere l'aroma alla vaniglia, l'olio, i cereali e il pizzico di sale. Infine aggiungete il lievito nel mezzo bicchiere di latte  e incorporate il tutto all'impasto. Adesso versate il tutto nella teglia e infornate a 180° per circa 20 minuti... io ho fatto anche un murrfin per vedere se il composto era venuto buono ed evitare di avvelenarlo. A me è piaciuto moltissimo... Spero vi piaccia un bacio